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Tag: in cucina con voi

Polpettone di patate farcito: la ricetta gustosa.

Polpettone di patate farcito: la ricetta gustosa.

Non sapete cosa cucinare questa sera? Avete amici a cena che vogliono gustare la vostra cucina vegana e cruelty free? Ecco una ricetta super deliziosa che farà venire l'acquolina in bocca a tutti: il polpettone di patate farcito. Niente di più buono! :) Tempo di preparazione: 50/60 minuti Portata: 6/8 persone ...

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Spaghetti di mais alla tropeana: bontà unica.

Spaghetti di mais alla tropeana: bontà unica.

Una ricetta semplicissima e al tempo stesso deliziosa, che fa venir l’acquolina in bocca solo a parlarne, infatti dopo una giornata al mare prima di andar via con un certo languorino, il mio amico Antonio, originario della Calabria, gran appassionato di cucina e soprattutto l’assaggiatore ufficiale della mia cucina ...

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Melanzane in Saor: la ricetta veneta.

Melanzane in Saor: la ricetta veneta.

  Erano giorni che, con il cuore malinconico ripensando alla bellissima esperienza vissuta a Venezia, volevamo cucinare questo piatto di cui siamo venuti a conoscenza tramite il ristorante La Tecia Vegana. “Saor” che in dialetto veneto significa sapore, è il condimento a base di cipolle cotte nell’aceto, ...

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Come preparare in casa i burger di melanzane.

Come preparare in casa i burger di melanzane.

Buonasera a tutti! Appena diventata vegana mi sono servita spesso di quei piatti pronti che si trovano in commercio, simulazioni di piatti con la carne, un po’ per comodità e un po’ per ignoranza. Col passare del tempo mi sono chiesta: “Ma perché non posso provare a fare io questi preparati?”. Il grosso problema per ...

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Torta alle pesche: il dolce delle vacanze estive.

Torta alle pesche: il dolce delle vacanze estive.

La torta alle pesche è per me il dolce delle vacanze estive per eccellenza, facile da preparare e molto leggero nella versione vegan, senza burro, senza latte e senza uova. Una vera delizia da provare subito. Mettiamoci all'opera per il nostro pomeriggio goloso. Ecco la ricetta della mia torta che in termini moderni ...

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Valentina Lavale: una chef vegana per voi

Valentina Lavale: una chef vegana per voi

Ciao a tutti, sono Valentina Lavale, moglie, mamma e appassionata di cucina vegana. Perchè sono vegana Il mio percorso inizia inconsapevolmente durante lo svezzamento di mia figlia, 6 anni fa, quando iniziavo a pormi le prime domande sulle origini del cibo. Passai a un' alimentazione vegetariana ...

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