Francesca Magnoli ● ilVegano.it
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Tag: Francesca Magnoli

Zuppa d’autunno: la ricetta sana e gustosa.

Zuppa d’autunno: la ricetta sana e gustosa.

Siamo ufficialmente in autunno, anche se in realtà, è già da diversi giorni che le temperature non sono più quelle estive. Inizia una nuova stagione che, dovete sapere, porta con sè una mia grande passione: i funghi! Adoro andare alla loro ricerca, in silenzio, nel bosco. Scegliere quale sentiero prendere, e ...

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Torta con crema al cocco: la ricetta golosa.

Torta con crema al cocco: la ricetta golosa.

Oggi mi sento buona, perciò voglio lasciarvi la ricetta super testata di questa torta. E quando dico torta, intendo Torta, con la T maiuscola! Ogni tanto prende anche a voi quella voglia di dolce cremoso, pannoso e morbido? Questa ricetta è ciò che fa per voi. E’ un dolce ideale da preparare per le occasioni ...

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Come preparare in casa i burger di melanzane.

Come preparare in casa i burger di melanzane.

Buonasera a tutti! Appena diventata vegana mi sono servita spesso di quei piatti pronti che si trovano in commercio, simulazioni di piatti con la carne, un po’ per comodità e un po’ per ignoranza. Col passare del tempo mi sono chiesta: “Ma perché non posso provare a fare io questi preparati?”. Il grosso problema per ...

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Lasagna di melanzane e patate: la ricetta golosa.

Lasagna di melanzane e patate: la ricetta golosa.

Eccovi una mia nuova ricetta: la lasagna di melanzane e patate! Lo so che fa caldo e in questi giorni non avete voglia di cucinare, ma questo piatto si presta per essere preparato e poi consumato all’occorrenza (congelandolo nel freezer oppure tenendolo in frigorifero), così che poi avrete un super pranzo o una cena ...

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Spadellata messicana: a tavola in vacanza.

Spadellata messicana: a tavola in vacanza.

Oggi voglio proporvi questa ricetta che a me ricorda il mio viaggio di nozze. Ve l’ho già detto che io e mio marito siamo stati in Messico? Questo avveniva nel (lontano) 2011 (sigh!!!) e, in questi giorni mi è venuta un po’ nostalgia di quel viaggio, che avveniva proprio in questo periodo. Perciò, ho pensato, ...

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Una chef 100 % vegetale per voi: Francesca Magnoli

Una chef 100 % vegetale per voi: Francesca Magnoli

Ciao a tutti, mi presento. Sono Francesca Magnoli, ho 34 anni, sono sposata con Matteo, ho tre cagnoline e due cincillà (sì, lo so, “non manca più nessuno, solo non si vedono i due leocorni”…). Il mio viaggio nel mondo dell'alimentazione vegetale inizia a tutti gli effetti a gennaio del 2015: dopo ormai anni di ...

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