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Rosmarino, la pianta medica dai mille usi

Editor's choice Rosmarino, la pianta medica dai mille usi

Il rosmarino, chiamato anche rosmarinus officinalis, appartiene alla famiglia delle Lamiaceae ed è una pianta antichissima e tipica dei paesi del Mediterraneo. Il suo nome deriva dal latino “ros marinus” che vuol dire appunto arbusto del mare. Proprietà benefiche Il rosmarino viene utilizzato in cucina per ...

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Castagne: ecco perché mangiarle

Castagne: ecco perché mangiarle

La castagna, scientificamente chiamata Castanea vulgaris, prodotta dall’albero Castanea sativa, appartenente alla famiglia delle Fagacee è un seme racchiuso in un riccio (che è il vero frutto). Le castagne sono tipiche dell’autunno, infatti il periodo della raccolta è da fine settembre a fine ottobre e sono ...

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Albicocche: vere alleate della salute.

Albicocche: vere alleate della salute.

Le albicocche sono il frutto dell’albero Prunus armeniaca, appartenente alla famiglia delle Rosacee, originario dell’Asia, e coltivato negli Stati Uniti, Spagna, Italia, Francia e Grecia che sono i maggiori stati produttori di albicocche a livello mondiale. Le varietà di albicocca sono molte, anche se i gusti sono ...

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Lecitina di soia: a cosa serve.

Lecitina di soia: a cosa serve.

La lecitina di soia è una sostanza costituita da fosfolipidi. Composta da una parte liposolubile e una parte idrosolubile, in grado di tenere insieme sostanze acquose e sostanze grasse, normalmente non miscelabili tra loro e si ottiene dalla lavorazione dei fagioli di soia. Scopriamo a cosa serve la lecitina di ...

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Mangiar noci allunga la vita.

Mangiar noci allunga la vita.

Uno studio di alcuni ricercatori dell’Imperial College London e della Norwegian University of Science and Technology, pubblicato sulla rivista BMC Medicine, dimostra come mangiare noci tutti i giorni può essere utile a vivere più a lungo grazie al consumo regolare di questa frutta secca, che in realtà è un seme, che ...

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