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Paccheri alla gricia VeroVegan style

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Ecco un piatto della tradizione romana: la gricia. Questa ricetta pare sia stata inventata dai pastori di Amatrice, ancora prima della scoperta del pomodoro! Ecco perché viene considerata l’antenata dell’amatriciana. In questa mia versione rivisitata in chiave vegan, ho utilizzato il muscolo di grano autoprodotto: ...

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Ideali per un pranzo o una cena speciale, i cannelloni WeLoveCicioni, sono facilissimi da fare. Ingrediente principale è il fermentato Cicioni, un formaggio vegetale a base di anacardi e mandorle. Ecco la ricetta dei cannelloni WeLoveCicioni Tempo di preparazione 20 minuti Per 3/4 persone INGREDIENTI ...

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