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Rosmarino, la pianta medica dai mille usi

Editor's choice Rosmarino, la pianta medica dai mille usi

Il rosmarino, chiamato anche rosmarinus officinalis, appartiene alla famiglia delle Lamiaceae ed è una pianta antichissima e tipica dei paesi del Mediterraneo. Il suo nome deriva dal latino “ros marinus” che vuol dire appunto arbusto del mare. Proprietà benefiche Il rosmarino viene utilizzato in cucina per ...

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Polpettine di polenta alle olive nere e rosmarino

Editor's choice Polpettine di polenta alle olive nere e rosmarino

Se siete alla ricerca di una ricetta semplice, gustosa e veloce ecco quella che fa al caso vostro: le polpettine di polenta alle olive nere e rosmarino. Ideali come finger food per un aperitivo o come secondo piatto da accompagnare con una insalatina fresca. La ricetta delle polpettine alle olive nere e rosmarino ...

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Burger ai carciofi e ceci: la ricetta gustosa e sana

Editor's choice Burger ai carciofi e ceci: la ricetta gustosa e sana

I burger vegetali preparati in casa sono gustosi e sani, soddisfano il palato ma anche l’occhio. Inoltre se ne possono preparare più porzioni che poi potrete congelare e scaldare quando ne avrete voglia. Provate questa versione con ceci e carciofi, sono squisiti. La ricetta dei burger con carciofi e ceci Facili ...

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Mascarpone veg fatto in casa

Editor's choice Mascarpone veg fatto in casa

Il mascarpone veg è ideale per preparare i dolci, soprattutto il tiramisù, ma anche per realizzare ottime ricette salate. Vediamo come si realizza in soli 5 minuti un delizioso mascarpone veg fatto in casa. La ricetta del mascarpone veg Portata: 6/8 persone INGREDIENTI 500 ml latte di soia vanigliato 70 ...

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Fettine di muscolo di grano al pepe rosa

Editor's choice Fettine di muscolo di grano al pepe rosa

La ricetta delle fettine di muscolo di grano al pepe rosa è nata si può dire per caso, come esperimento: avevo voglia di provare a cucinare il muscolo di grano in modo diverso dal solito. Mi piacciono le ricette cremose e sfiziose, colorate e profumate. Ecco così che mi è venuto in mente di comprare, per la prima ...

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