Il bulgur è un alimento antico, usato soprattutto nella cucina orientale, ma anche in Italia si sta diffondendo grazie al suo gustoso sapore. È un grano integrale che viene cotto al vapore e poi essiccato e macinato in piccoli pezzi. Contiene sali minerali, come magnesio, potassio, ferro, fosforo, e vitamine. Per ...
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Vi abbiamo già parlato di NoMattatoio in un nostro articolo, e torniamo a parlare di loro, perché in questi giorni nella metro A e B di Roma è stata fatta una campagna di affissioni che durerà fino al 22 Marzo, che come protagonisti hanno gli animali felici del Rifugio di Hope, vicino Nepi, salvati da maltrattamento e ...
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L’origano è una pianta erbacea, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, perenne e alta fino a 80 cm. Nasce spontaneamente nei campi incolti, lungo i bordi delle strade e nei boschi, ma si può coltivare tranquillamente anche nel nostro orticello o in un vaso esposto al sole. Si utilizzano le foglie e le sommità ...
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Un’idea sfiziosa per preparare un aperitivo con assaggi vegan, i mini spiedini di tofu e broccolo romanesco, fritti in pastella alla curcuma, sono ideali per deliziare i nostri ospiti. La ricetta è facilissima, indicata per chi è alle prime armi nella cucina cruelty free e vuol assaporare nuovi gusti. Se non vi ...
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La pianta dell’avocado appartiene alla famiglia delle Lauracee e le sue origini risalgono a più di 5.000 anni fa. L’avocado è un frutto esotico, originario dell’Sud America, noto sulle nostre tavole soprattutto perché è l’alimento base della salsa guacamole. Ha moltissime proprietà benefiche sia per la bellezza che ...
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Per la festa del papà non poteva mancare la ricetta per preparare deliziosi bignè di San Giuseppe, un dessert soffice e cremoso, che allieterà i palati di tutti. Ecco la ricetta light dei bignè senza derivati animali. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 45 minuti Ingredienti per i bignè 150 gr. di ...
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Ecco per voi un'altra ricetta dal mio blog VeroVegan.com, come sempre molto semplice ma gustosa: la carbonara vegan. Quando non ero vegana ho mangiato spesso questo piatto in quanto mi piaceva moltissimo: sono molto felice di essere riuscita a creare una buona e gustosa alternativa vegan, ispirata a quella originale ...
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La maionese di carote vegan è una delle salse fredde più succulente e golosa, per accompagnare diversi piatti. Una valida alternativa alla classica maionese, ideale per farcire panini o tartine o semplicemente come condimento per l’insalata o per insaporire una gustosa scaloppina di seitan al limone. Ecco la ...
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L’energia solare, diffusissima in questi ultimi anni, siamo abituati ad associarla solitamente ai soffitti tappezzati di pannelli per l’energia elettrica o l’acqua calda. Vediamo cosa sono gli zaini fotovoltaici. Essendo i raggi del sole ovunque, quando andiamo in bicicletta o a far due passi, o quando andiamo al ...
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Se vogliamo essere in forma per la nuova stagione ormai alle porte e avere una alimentazione più sana, un aiuto ci viene offerto dagli estratti di succo a freddo, che a differenza di frullati e centrifugati, mantengono inalterate tutte le proprietà nutritive, quali vitamine, enzimi, sali minerali e fibre e sono anche ...
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La festa di San Patrizio, patrono non solo di Irlanda, ma anche della Nigeria, dell’Isola di Monserrat e degli ingegneri si festeggia il 17 marzo. Tutto il mondo si tinge di verde, con parate e trifogli, simbolo che il santo utilizzò come metafora per spiegare agli irlandesi pre-crestiani cosa era la Santa Trinità. ...
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Una ricetta vegan facile e rapida, ideale per chi ha poco tempo. Un piatto gustoso e semplice che ha come protagonista il seitan, accompagnato da una salsa deliziosa e intensa ai funghi champignon. Per tutti coloro che sono alle prime armi in cucina e vogliono sorprendere i propri ospiti ad una cena allegra e senza ...
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Bastano davvero pochi minuti per creare un saporito condimento per i nostri piatti, ideale per le lasagne o per ripieni di verdure, o per insaporire pietanze al forno. Esistono tantissime varianti del parmigiano vegano, si può fare anche con il pangrattato o con i semi di girasole, di zucca o con il sesamo. In ...
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La cistite è uno dei disturbi più diffusi e fastidiosi che colpisce le donne, e raramente gli uomini, soprattutto quando siamo sottoposti a stress, o a carenze di vitamine o a un consumo smisurato di alimenti troppo acidi come carne, latticini ecc, o un sistema immunitario debole causando fastidi, bruciore durante la ...
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