Il Daikon, conosciuto anche come ravanello bianco o ravanello giapponese è una grossa radice di colore bianco, con forma simile a una carota ma di dimensioni più grandi. Questo ortaggio è utilizzato spesso per decorare i piatti della cucina giapponese o come ingrediente principale in insalate, zuppe, minestre e ...
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Cercate un’idea per un aperitivo veloce ma sfizioso? Sicuramente fa al caso vostro la tapenade, una salsa originaria della Provenza, a base di olive che nella ricetta originale prevede l’utilizzo delle acciughe, ma che in questa versione vegan non metteremo. Il risultato è ugualmente ottimo ed otterremo una salsa ...
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In questi ultimi tempi si sente parlare sempre più di mamme vegane, bambini vegani e menù vegani nelle scuole. Dibattiti, polemiche e critiche non mancano mai, ci siamo allora soffermati sul fatto che per fortuna l’informazione da parte di nutrizionisti, medici e pediatri è in continuo aumento così come è sempre più ...
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Siete vegani da poco tempo e cercate una ricetta facile per principianti? Se volete stupire i vostri amici con una cena cruelty free, ecco la ricetta delle pipe rigate con fiori di zucca e patate. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 30 minuti Per 4 persone Ingredienti 320 gr. di pipe rigate di mais ...
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Si terrà dall’8 all’11 settembre a Bologna presso il padiglione 16 del SANA il VeganFest 2017, l’appuntamento più importante del mondo vegan, organizzato da VeganOk, con il patrocinio di Associazione Vegani Italiani Onlus. Giunto alla decima edizione, l’evento prevede moltissimi appuntamenti, mostre, show cooking ...
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Non sapete cosa cucinare questa sera? Avete amici a cena che vogliono gustare la vostra cucina vegana e cruelty free? Ecco una ricetta super deliziosa che farà venire l'acquolina in bocca a tutti: il polpettone di patate farcito. Niente di più buono! :) Tempo di preparazione: 50/60 minuti Portata: 6/8 persone ...
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Happy- Il segreto della felicità, un documentario, ricco di emozioni, uscito nel 2013 e diretto da Roko Belic, regista cinematografico, produttore e attore statunitense, nominato a Premio Oscar con Genghis Blues come miglior documentario, è un viaggio attraverso cinque continenti, dalle paludi della Lousiana ai ...
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Vi siete mai chiesti perché su molti prodotti vegan c’è un simbolo, che certifica che ciò che stiamo acquistando è 100% vegetale? Ma chi garantisce al consumatore che il prodotto sia stato controllato a tutti gli effetti? Se volete saperne di più, domenica 10 settembre alle ore 14,30 all’interno del SANA di Bologna, ...
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Un giorno, senza motivo, mi è venuta una voglia enorme di wafer, li "dovevo" avere...non li mangiavo da anni...e così dopo un'attenta ricerca su internet ho scovato questi wafer (ottimi) senza glutine, senza lattosio e senza uova. E dopo aver divorato un pacco non vuoi non fare un dolce? :D Ed ecco la ricetta del ...
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Gli gnocchi con funghi e zucchine sono un primo veloce e tutto vegan, se gli gnocchi non li preparate voi ma li comprate accertatevi che negli ingredienti non ci siano le uova: facile da fare soprattutto per chi è alle prime armi della cucina cruelty free. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 20 minuti ...
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La maionese veg si può preparare in tanti modi, e soprattutto con l'aggiunta di diversi ingredienti che fanno la differenza donando un gusto più leggero. Avete mai provato a farla con i lupini? La maionese vegan di lupini è una salsa semplicissima da fare, leggera e ideale non solo per chi segue una alimentazione ...
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Ecco una ricetta sfiziosa per gustare i legumi: la pasta e lenticchie in salsa curry vi farà venire l'acquolina in bocca. Tempo di preparazione: 30 minuti Portata: 4 persone INGREDIENTI pasta che preferite 1 peperone giallo 6/7 carote lenticchie verdi/marroni 1 scalogno olio evo ...
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Sabato scorso a Trafalgar Square tre attivisti vegani, hanno messo in scena una protesta contro lo specismo, fingendosi carne umana, ricoperti di sangue finto e imballati come se il loro corpo fosse cibo con le etichette del prezzo con una data di utilizzo e il prezzo della "vita stessa". La manifestazione, ...
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Vi state chiedendo cosa è il friggione? Ve lo spiego subito, ed essendo io un vero bolognese chi meglio di me può dirvelo! Il friggione è una specialità tradizionale bolognese, si tratta di una sostanziosa salsa a base di cipolle bianche e pomodori pelati ed è una ricetta tipica della cucina povera. Ora ve lo ...
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