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Hummus di fagioli cannellini e carciofi: l’aperitivo da fare in casa
Adoro l’hummus, sia quello tradizionale a base di ceci e tahina che quello preparato all’ultimo minuto, con gli ingredienti che abbiamo a disposizione in dispensa o nel cestino ...
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Maccheroncini al ferretto al limone e carciofi
I maccheroncini al ferretto sono un tipo di pasta fresca, tipica della tradizione culinaria calabrese, realizzata con farina di semola di grano duro e acqua. Buoni al ragù di ...
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Carciofi all’arancia, piatto raffinato e originale
Oltre che dei broccoli e dei cavoli questo è anche periodo di carciofi e quindi... ho preparato i carciofi all'arancia, una gustosa ricetta perfetta sia come contorno che come ...
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Chifferi rigati con zucca, carciofi e mentuccia – Ricetta facile
I chifferi rigati con zucca, carciofi e mentuccia è un primo piatto vegetale molto gustoso e facile da fare. Protagonisti sono la zucca dal sapore dolce, che contrasta l’amaro del ...
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Farfrittata con patate e carciofi: un trionfo di bontà
Patate e carciofi: che abbinamento sublime! In questa ricetta li useremo per preparare una buonissima farfrittata, ricca di sapore e gusto. L’idea mi è venuta prendendo spunto ...
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Triangoli di sfoglia ai carciofi e patate – Ricetta facile
I triangoli di sfoglia ai carciofi e patate sono uno sfizioso finger food per le feste da servire come antipasto e buoni da mangiare anche i giorni dopo le feste quando no si ha ...
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Carciofi e patate al forno, piatto leggero e gustoso
Carciofi e patate al forno è un piatto leggero e gustoso che possiamo servire come secondo piatto o semplicemente come contorno o piatto unico. Ricca di profumi mediterranei ...
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Mezze penne con carciofi e patate – idea semplice e gustosa
Una ricetta semplicissima e adatta a chi ha poco tempo per stare davanti ai fornelli. Buone e gustose le mezze penne con carciofi e patate sono un primo piatto che piacerà a ...
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Fusilli integrali con carciofi, olive nere e capperi
Nella stagione invernale portiamo sulle nostre tavole i carciofi, un ortaggio tanto amato e versatile nella cucina tradizionale italiana, con i quali realizzare tantissime ricette ...
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Carciofi: perché fanno bene al nostro organismo
I carciofi sono ortaggi di origine mediterranea, appartenenti alla famiglia delle Asteracee, la stessa famiglia del radicchio, della cicoria e lattuga. Carciofi in tavola ...
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Tagliatelle di mais con carciofi e zafferano, un primo piatto velocissimo da fare
Le tagliatelle di mais con carciofi e zafferano è un primo piatto velocissimo da preparare: per profumare e rendere saporito il nostro piatto usiamo lo zafferano, una spezia ...
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Come preparare i carciofi ripieni – Ricetta gustosa
I carciofi sono buoni cucinati in tutte le maniere, al forno, con la pasta, con il riso, gratinati, grigliati, crudi o cotti, fanno venir l’acquolina in bocca e allora perché non ...
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Pennette integrali ai carciofi: il primo piatto perfetto per chi vuol perdere peso
Le pennette integrali ai carciofi sono ideali per chi vuol perdere peso e sta seguendo una dieta dimagrante, poiché i carciofi contengono poche calorie e rendono subito sazi. ...
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Carciofi ripieni: un trionfo di gusto veg in tavola
Oggi vi propongo la ricetta di un ortaggio che a casa mia è amato e odiato allo stesso tempo: il carciofo. Odiato non perché non piaccia ma perché io adoro le sue foglie, anche ...
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