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Come preparare la parmigiana di zucca vegana.

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In estate è tipico fare la parmigiana con le melanzane ma in inverno quando le verdure di stagione sono ben altre, allora ci sbizzarriamo a creare fantasiosi e gustosi piatti. Una valida alternativa alle melanzane è la zucca, il procedimento è lo stesso e la ricetta è molto semplice da fare. Difficoltà 0 ...

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Un abbinamento perfetto, pasta alla spirulina con zucca.

Un abbinamento perfetto, pasta alla spirulina con zucca.

Abbiamo già parlato delle notevoli proprietà della spirulina, microalga ricca di aminoacidi e acidi grassi essenziali, oggi invece abbiamo provato per voi, a cucinare la pasta alla spirulina con la zucca, una verdura di stagione, e l’abbinamento è stato gradevole. Protagonista del piatto il sapore dolce della ...

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Autunno, tempo di zucca: tutti i pregi di questo ortaggio

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Ecco perché la zucca è magica, non solo nell’aspetto! Tra gli alimenti più amati dell’autunno c’è senza dubbio la zucca, grande protagonista dei mesi di ottobre e novembre e delle festività stagionali. La zucca, con il suo sapore dolce e la consistenza morbida, quasi vellutata al palato, non è soltanto un cibo ...

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