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Tag: Vitamine

Nocciole proprietà e utilizzi di un alimento prezioso.

Nocciole proprietà e utilizzi di un alimento prezioso.

Come tutta la frutta secca anche le nocciole hanno notevoli proprietà benefiche per la nostra salute, scopriamo i vantaggi che avremo se consumiamo questo prezioso alimento. La pianta di nocciolo appartiene alla famiglia delle Betalaceae ed ha origini antiche, infatti veniva coltivata già ai tempi dei Romani e ...

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Un cereale da scoprire. Torretta di sorgo alle verdure croccanti.

Un cereale da scoprire. Torretta di sorgo alle verdure croccanti.

Il sorgo è una pianta erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle graminacee, di altezza 1-1,5 m nelle varietà da granella e oltre 2 m in quelle da foraggio, con foglie spesse e rivestite di cera, particolarmente resistente alla siccità. La sua coltura è originaria dell’Africa occidentale ma si è diffusa in ...

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