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Tag: verdure

Quali sono gli alimenti a basso indice glicemico?

Quali sono gli alimenti a basso indice glicemico?

Vi siete mai chiesti come preparare pasti sani che non compromettono la nostra salute? Sicuramente sapere quali sono gli alimenti a basso indice glicemico, ci aiuterà sia a mantenere il nostro peso forma, che prevenire e tener sotto controllo il diabete. Come ben sappiamo la glicemia è la quantità di glucosio ...

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Croissant salati ripieni di hummus e verdure.

Croissant salati ripieni di hummus e verdure.

Una ricetta davvero facile e senza impegno: ecco come preparare i croissant salati ripieni di hummus e verdure. ;) Ingredienti per 8 croissant 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda gr.250 di ceci lessati 1 spicchio di aglio piccolo gr. 35 di olio evo gr. 65 di tahina 3 cucchiai di succo di limone gr. ...

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Come preparare le empanadas vegane.

Come preparare le empanadas vegane.

Le empanadas sono un piatto tipico dell’America Latina, soprattutto dell’Argentina dove si cucinano durante le feste, e sono conosciute per essere lo street food più apprezzato della cultura ispanica. Sono dei fagottini a forma di mezzaluna, che ricordano i panzerotti pugliesi, di cui si possono assaggiare numerose ...

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Pinzimonio di fave e non solo: colori in tavola.

Pinzimonio di fave e non solo: colori in tavola.

Con l’arrivo dei primi caldi, aumenta il desiderio di cibi leggeri e freschi, provate allora a preparare il pinzimonio di fave, avocado, ravanelli e germogli di soia che oltre ad essere gustoso è anche sano e nutriente e non vi farà perdere tempo davanti ai fornelli. Portiamo in tavola i colori che la natura ci dona ...

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Alimenti alcalinizzanti: quali sono e perchè servono.

Alimenti alcalinizzanti: quali sono e perchè servono.

Abbiamo già parlato dell’acidità del corpo e di come alcalinizzarlo. Scopriamo ora quali sono gli alimenti alcalinizzati e perché servono. Gli alimenti alcalinizzanti sono rappresentati soprattutto da frutta e verdura, tuberi e da alcuni condimenti, e si contrappongono invece ad alimenti acidi, come cereali, carni e ...

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La spesa di febbraio, frutta e verdura di stagione.

La spesa di febbraio, frutta e verdura di stagione.

Ed eccoci a febbraio, mese ancora freddo, anche se la stagione primaverile comincia ad essere più vicina. Ecco la lista di frutta e verdura di stagione che possiamo mettere nel cestino della spesa. La spesa di febbraio non è molto diversa da quella di gennaio, infatti sui banchi del mercato troveremo ancora prodotti ...

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Come fare il dado vegetale in casa.

Come fare il dado vegetale in casa.

Se usiamo il dado vegetale per insaporire le nostre ricette è opportuno prepararlo in casa, magari utilizzando tutte le verdure fresche come carote e sedano o verdure che conserviamo nel frigo per molti giorni e delle quali ci siamo dimenticati. Certamente il dado casalingo è fonte di risparmio ed inoltre è più ...

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