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Tag: verdure

La spesa di febbraio, frutta e verdura di stagione.

La spesa di febbraio, frutta e verdura di stagione.

Ed eccoci a febbraio, mese ancora freddo, anche se la stagione primaverile comincia ad essere più vicina. Ecco la lista di frutta e verdura di stagione che possiamo mettere nel cestino della spesa. La spesa di febbraio non è molto diversa da quella di gennaio, infatti sui banchi del mercato troveremo ancora prodotti ...

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Come fare il dado vegetale in casa.

Come fare il dado vegetale in casa.

Se usiamo il dado vegetale per insaporire le nostre ricette è opportuno prepararlo in casa, magari utilizzando tutte le verdure fresche come carote e sedano o verdure che conserviamo nel frigo per molti giorni e delle quali ci siamo dimenticati. Certamente il dado casalingo è fonte di risparmio ed inoltre è più ...

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Un buon minestrone caldo di verdure.

Un buon minestrone caldo di verdure.

Un piatto tradizionale della cucina italiana è il minestrone di verdure, ideale in ogni stagione, freddo d’estate e caldo d’inverno, preparato con le verdure di stagione. La ricetta che vi proponiamo è ideale per i giorni di grande freddo di questa stagione da gustare caldo e fumante. Se abbiamo tanto tempo sarà ...

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Alimenti ricchi di calcio nell’alimentazione vegana.

Alimenti ricchi di calcio nell’alimentazione vegana.

Nel mondo vegetale sono presenti notevoli alimenti ricchi di calcio, quindi non solo chi segue una alimentazione vegana ma tutti possono scegliere di non mangiare latticini o latte per assimilarlo consumando gli alimenti che vi suggeriamo in questo articolo. Sappiamo che il calcio è il minerale più abbondante nel ...

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Sofficini vegan fatti in casa.

Sofficini vegan fatti in casa.

Preparare i sofficini vegan è un’idea per preparare un piatto sfizioso, tipico della cucina veloce e amato dai bambini. Possiamo farli con tutte le verdure di stagione, o semplicemente con il pomodoro e la mozzarella di riso. Questa è la ricetta dei sofficini con il ripieno di spinaci. Difficoltà 0 Tempo di ...

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Pizzoccheri vegan fatti in casa.

Pizzoccheri vegan fatti in casa.

I pizzoccheri sono un piatto tipico della Valtellina e sono apprezzati soprattutto in inverno. Protagonista di questa ricetta è la farina di grano saraceno, con la quale vengono preparati i pizzoccheri. La ricetta è semplice da fare ed il piatto che cucineremo, ricco di verdure di stagione ci riscalderà in queste ...

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Come preparare il chili vegan di fagioli.

Come preparare il chili vegan di fagioli.

Il chili di fagioli è un piatto tipico messicano, ed è famoso per il suo sapore molto speziato e piccante. Nella ricetta originale si aggiunge la carne o la pancetta, ma ovviamente questa è la ricetta di un gustoso piatto ricco di sapori e proteine ed è completamente cruelty free. La versione vegan è molto ...

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Spesa di gennaio, frutta e verdura di stagione.

Spesa di gennaio, frutta e verdura di stagione.

Cosa mettere nel carrello nella spesa di gennaio? Con l’inizio dell’inverno la natura ci offre gli agrumi, ricchi di vitamina C e bioflavonoidi, per rinforzare il sistema immunitario e proteggerci da raffreddori e influenza. Scopriamo la lista dei prodotti di stagione da acquistare nel mese più freddo dell’anno, ...

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Insalata russa vegan, l’antipasto per eccellenza.

Insalata russa vegan, l’antipasto per eccellenza.

Preparare in casa l’insalata russa vegan è semplicissimo, ideale da accompagnare con crostini e da presentare come la tradizione vuole sulle nostre tavole durante le feste. Quale migliore occasione per il cenone di fine anno? Difficoltà 0 Tempo di preparazione 30 minuti Ingredienti 200 ml di ...

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