La sindrome dell'intestino irritabile conosciuta con la sigla IBS è un disturbo gastrointestinale funzionale cronico, una delle malattie intestinali più comunemente diagnosticate. Comporta dolore addominale, gonfiore e alterazioni dell’alvo (diarrea e/o stipsi) e compromette, spesso fortemente, la qualità della vita. ...
READ MORE +
Un piatto vegano unico, il mix di verdura e frutta con grano saraceno, è facilissimo da fare e molto saporito. Si può mangiare sia caldo che freddo, ed essendo un pseudo cereale gluten free è indicato per chi è intollerante al glutine o soffre di celiachia. Come preparare il mix di verdura e frutta con grano ...
READ MORE +
Novembre porta in tavola tanta frutta e verdura, utile per prevenire i malanni della stagione. Scopriamo quale frutta e verdura sono da comprare. Quale frutta e verdura comprare a novembre Alimenti salutari, ricchi di antiossidanti ma anche di gusto, ecco allora la lista della spesa. Ricordiamoci che ...
READ MORE +
Un singolo alimento (frutto, seme o pianta di qualsiasi natura esso sia) può essere considerato adatto alla nostra alimentazione solo se può costituire (per noi umani/frugivori) un pasto completo fino a saziarci. Scopriamo il male in piccole dosi. Come mangiare Per esempio cipolla, aglio, peperoncino, melanzane, ...
READ MORE +
Luca Speranza nasce a Roma nel 1966, e rappresenta una forte personalità del mondo vegan e fruttaliano. Luca Speranza, ideatore del BMR Luca Speranza da anni si occupa di ricerca indipendente, e nel suo quotidiano studia e osserva la vita naturale, per applicarla ad un benessere olistico ed evoluzione completa, ...
READ MORE +
Dopo le cotolette di sedano rapa, ho provato a farle anche con un ortaggio che si presta bene a questa preparazione: il finocchio, che ha poche calorie e un ottimo sapore. Le cotolette di finocchio sono davvero saporite e sono soprattutto veloci da fare, ideali per il pranzo accompagnate con verdure di stagioni. ...
READ MORE +
Le feste natalizie sono alle porte e la stagione fredda è cominciata. Natale: cosa c’è di meglio che portare in tavola i colori e la bontà della frutta e verdura di questo periodo dell’anno? In inverno è preferibile fare il carico di energia e prevenire i malanni stagionali approfittando dei prodotti che la natura ci ...
READ MORE +
La menopausa è un periodo in cui avvengono piccoli cambiamenti naturali e fisiologici nella vita di ogni donna, diversi sono gli stati d’animo con cui le donne affrontano questo evento, c’è chi lo trasforma in un momento di depressione, chi lo affronta con paura e chi lo accetta come una normalità. Menopausa e ...
READ MORE +
Lasagne: una sola parola, questa magica parola, è sufficiente per far venire l’acquolina in bocca a chiunque. Per me lasagne vuol dire festa, domenica, famiglia, pranzo felice. Oggi le facciamo con i carciofi: questa preziosissima, buonissima e utilissima verdura. La ricetta Vero Style La cosa bella è che le ...
READ MORE +
Ad ammirare le meravigliose opere d’arte di Amber Locke, food photographer inglese e cuoca vegana che prima di cucinare zuppe e insalate crea coloratissimi disegni astratti con frutta, fiori e verdura su un foglio bianchi per poi fotografarli dall’alto vien voglia di mangiarle. Il progetto di Amber Lo scopo ...
READ MORE +
Radicchio in pastella: se siete stufi di mangiare la solita insalatina verde per contorno vi consiglio questa ricetta, che si può gustare nei giorni di festa per concederci un momento goloso. Considerato l'ortaggio per rimanere giovani, il radicchio in cucina è moltop versatile. Come preparare il radicchio in ...
READ MORE +
Il cavolfiore, un ortaggio tipicamente della stagione invernale, appartiene alla famiglia delle Crucifere, si coltiva da settembre fino a maggio soprattutto nella parte centro-meridionale dell’Italia. L'ortaggio che fa bene al corpo. È un ortaggio da consumare almeno due volte a settimana per poter beneficiare ...
READ MORE +
Le fibre sono sostanze a-nutrienti ossia carboidrati complessi non amidacei. Si distinguono in due tipi: solubili (pectine, gomme, mucillagini, galattomannani) che si trovano in legumi e frutta, e che grazie alla formazione di un gel viscoso hanno la capacità di assorbire l'acqua, possono contribuire a controllare i ...
READ MORE +
La stanchezza si fa sentire soprattutto in estate, o al cambio di stagione, e sicuramente il caldo influisce molto sulla nostra forma fisica. Ideale per ritrovare l’energia persa, dopo una giornata trascorsa allegramente al mare è prepararsi ottimi centrifugati o estratti energizzanti con i giusti ingredienti per ...
READ MORE +
