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Tag: Vegan

“Dall’ Albero” la prima fromaggeria vegana in Italia.

“Dall’ Albero” la prima fromaggeria vegana in Italia.

Nasce a Roma Dall'Albero, la prima "fromaggeria" vegana d’Italia, che propone prodotti artigianali creati con anacardi crudi e mandorle di Sicilia da agricoltura biologica, definiti fromaggi poiché non sono formaggi e non contengono latte vaccino. Un bel gioco di parole e un progetto importante, portato avanti dalla ...

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Come preparare la paella vegana.

Come preparare la paella vegana.

La paella vegana è un piatto gustoso ed è la ricetta rivisitata del tipico piatto spagnolo, che prevede l'utilizzo di carne e pesce. Se si è vegetariani o vegani il gioco è abbastanza semplice, basta non aggiungere gli ingredienti di origine animale e scegliere verdure di stagione per rendere il nostro piatto unico e ...

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Una chef vegana per voi: Antonella Tomassini.

Una chef vegana per voi: Antonella Tomassini.

Mi chiamo Antonella e sono vegana dal 1987. Quando ho intrapreso questa scelta di vita sapevo solo che non volevo mangiare più gli animali perché li amavo troppo per vederli finire nel mio piatto e sapere che la loro carne diventava parte di me mi faceva soffrire. All’epoca avevo 15 anni, non esisteva internet e ...

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Come preparare i tortini vegan di polentina all’ortica.

Come preparare i tortini vegan di polentina all’ortica.

Una ricetta saporita e sfiziosa per preparare un secondo piatto vegan in poco tempo. Protagonisti sono la polenta e l’ortica, una pianta che cresce spontanea dalle numerose proprietà benefiche e curative, che la rendono un'efficace pianta medicinale, particolarmente utilizzata in erboristeria e in cucina nella ...

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Voglia di un dolce vegano? La zuppa inglese al cucchiaio.

Voglia di un dolce vegano? La zuppa inglese al cucchiaio.

Dopo una gustosa cena non può mancare il dolcetto di fine pasto. Se vogliamo preparare un dolce veloce e semplice al cucchiaio ecco la ricetta della zuppa inglese vegana che soddisferà in pieno le nostre voglie di buono. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 20 minuti Per 4 persone Ingredienti Per ...

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Come preparare la salsa tonnata vegan senza tonno.

Come preparare la salsa tonnata vegan senza tonno.

La salsa tonnata in versione vegan ricorda molto il sapore della salsa originale ed è facilissima da fare. Anche se molti penseranno perché dare un nome uguale a una pietanza che non centra nulla con il tonno, sicuramente per chi ha scelto un regime alimentare vegan è una soddisfazione perché dimostra che per ...

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Deliziosi biscotti vegan ai mirtilli rossi e pistacchi.

Deliziosi biscotti vegan ai mirtilli rossi e pistacchi.

I biscotti vegan ai mirtilli rossi e pistacchi sono un’idea golosa da accompagnare con un buon bicchiere di vino a fine pasto. Ma buoni anche per la colazione o la merenda. Ecco la ricetta, semplice e veloce da preparare. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 40 minuti Per 8 persone Ingredienti 200 ...

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