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Dieta vegana e celiachia: una convivenza possibile.

Dieta vegana e celiachia: una convivenza possibile.

Negli ultimi anni è sempre più alto il numero di persone che hanno intolleranza al glutine o che soffrono di celiachia Nel caso siete vegani e avete scoperto da poco di essere celiaci o se siete celiaci ed avete scelto di diventare vegani non allarmatevi, la dieta vegana può essere adottata con qualche accorgimento ...

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Come preparare il filetto di seitan alla salsa di funghi.

Come preparare il filetto di seitan alla salsa di funghi.

Una ricetta vegan facile e rapida, ideale per chi ha poco tempo. Un piatto gustoso e semplice che ha come protagonista il seitan, accompagnato da una salsa deliziosa e intensa ai funghi champignon. Per tutti coloro che sono alle prime armi in cucina e vogliono sorprendere i propri ospiti ad una cena allegra e senza ...

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Ma il Seitan fa male?

Ma il Seitan fa male?

Navigando per il web mi sono imbattuto in un articolo che mi ha colpito molto dal titolo: "Seitan: il veleno vegano?"  Visto il titolo, assolutamente attrattivo, mi è sembrato giusto capire meglio di cosa si trattasse per discuterne con voi. L'articolo riporta semplicemente ad un video postato sul canale ...

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