I falafel rappresentano una pietanza molto diffusa in medioriente, si tratta di una sorta di polpette di legumi speziate e fritte. Ricetta semplicissima, tra i tanti legumi che si possono utilizzare spiccano ceci, fagioli, fave, lenticchie. Come preparare i falafel Ingredienti 300 g di ceci Uno spicchio di ...
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State cercando una ricetta veloce? Se non abbiamo molto tempo per cucinare ma non rinunciamo mai alla buona cucina sana, vegana e oggi senza glutine ecco un piatto da preparare in poco tempo. ? Le polpette di miglio senza glutine. Come preparare le polpette di miglio senza glutine Amo le polpette, sono qualcosa ...
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Viste le giornate uggiose degli ultimi giorni ho preparato il brodo vegetale per la minestrina: ebbene sì, anche gli osti mangiano le stelline ? e ho provato a dare nuova vita alle verdure (esauste) del brodo. Scopriamo la ricetta delle NoMeatBalls, ossia le polpette con le verdure del brodo. Come preparare le ...
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Queste polpette sono composte da farina di glutine, farina di ceci e verdure. Una valida alternativa al seitan, che io faccio sempre un po’ fatica a digerirlo. Semplicissime, le polpette autoprodotte vegan con salsa teriyaki sono adatte come secondo, per un pranzo veloce fuori casa, anche come idea per l’aperitivo. ...
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Le polpette di ceci e zucca sono un finger food semplice e delizioso, ideale per un aperitivo con gli amici o semplicemente come secondo piatto da accompagnare con verdure di stagione, quando si ha voglia di mangiar buono e sano. Come preparare le polpette di ceci e zucca Visto che settembre è il tempo delle ...
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Cucinare mi piace, e si era ben capito, e preparare antipasti...brunch...colazioni a tema, ancor di più :) Le melanzane trovate al mercato mi danno lo spunto per questo aperitivo che, se accompagnato da un'insalatona e/o una focaccia di grani antichi, può diventare direttamente un pasto completo. Ecco la ricetta delle ...
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La ricetta delle polpette con nepetella che ho preparato è molto semplice da realizzare ma gustosissima: sono polpette "povere", con ingredienti economici e perchè no, anche di riciclo. Però tra gli ingredienti troverete un'erba particolare che ho già utilizzato in un'altra mia ricetta e della quale sono innamorata a ...
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Le polpette di lenticchie al sapore di mare, sono una ricetta ideale per ogni occasione e soprattutto con i primi caldi rappresentano un piatto unico da accompagnare con una fresca insalatina o verdure di stagione. Mettiamoci ai fornelli e prepariamo questo delizioso piatto che piacerà anche ai bambini. Polpette ...
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Avete mai pensato di fare falafel in versione raw? Oggi vi propongo questa ricetta fatta con tanti semi, sembra incredibile ma assomiglia davvero come sapore al classico falafel, sono sicura che vi piacerà! La ricetta dei raw vegan falafel Mettiamoci subito all'opera, per realizzare questo secondo piatto ...
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Coltivati più di 4000 anni fa i lupini, sono antichi legumi, poco presenti sulle tavole italiane ma apprezzati in questi ultimi anni da vegetariani e vegani poiché contengono una quantità di proteine simile a quella della carne (100 grammi di lupini contengono 36 grammi di proteine e 40 grammi di carboidrati). ...
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Per il nostro aperitivo niente di più facile e buono che preparare le polpette vegan con carciofi e patate. Sicuramente i vostri ospiti gradiranno questo sfizioso piatto che si accompagna bene con pizza bianca farcita con salsette alle verdure e un buon bicchiere di vino bianco. Ecco la ricetta per 20 polpette. ...
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Un’idea per una cena coi fiocchi: niente di più gustoso che preparare le polpette ai fiocchi di avena, cime di rape e un tocco di peperoncino. Da soli o in compagnia le nostre polpette faranno scintille. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 2 ore e mezza circa Per 4 persone Ingredienti 200 gr. di cime ...
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La cicerchia è un legume antico, nutriente e salutare, facile da coltivare in condizioni difficili, ma tossico se consumato in grandi quantità. Per ridurre al minimo la tossicità delle cicerchie è sufficiente un lungo ammollo in acqua salata tiepida prima della cottura. Anche la cottura ad alte ...
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