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Lasagne veg con le polpettine di lenticchie.

Lasagne veg con le polpettine di lenticchie.

Niente di più facile che preparare le lasagne in versione vegana! Tante sono le varianti per poter deliziare il nostro pranzo con un piatto ricco e ingredienti alternativi. Bianca o rossa la lasagna è sempre una bontà che piace a tutti. Ecco allora la ricetta delle lasagne veg con le polpettine di lenticchie, ...

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Parmigiana di carciofi in versione veg.

Parmigiana di carciofi in versione veg.

La parmigiana di carciofi è una variante di un piatto classico della cucina italiana, la parmigiana di melanzane. Visto che l’inverno è tempo di carciofi, prepariamo con questo ortaggio così buono e nutriente una pietanza che può essere servita come secondo o come contorno, o semplicemente come piatto unico. Ecco ...

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Polpettine di polenta alle olive e rosmarino.

Polpettine di polenta alle olive e rosmarino.

Se state cercando una ricetta semplice, gustosa e veloce ecco quella che fa al caso vostro: le polpettine di polenta alle olive e rosmarino. Ideali come finger food per un aperitivo o come secondo piatto da accompagnare con una insalatina fresca. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 30 minuti Per 4 ...

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Puntarelle in insalata veg al profumo di agrumi.

Puntarelle in insalata veg al profumo di agrumi.

L'insalata di puntarelle è un piatto semplicissimo e saporitissimo. Le puntarelle sono i germogli della catalogna che è un tipo di cicoria con un cespo non troppo alto con coste larghe che, al loro interno, nascondono germogli simili ad asparagi che sono buonissimi crudi in insalata. Ed ecco allora la ricetta delle ...

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