Pannocchia ● ilVegano.it

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Tag: Pannocchia

I nostri Chef

Pannocchie che passione! Come cucinare le spighe di mais.

Luglio 1, 2017 ilvegano.it

Sulle spiagge o per le vie delle grandi città nel periodo estivo, è facile incontrare i “pannocchiari”, venditori ambulanti che cuociono su barbecue arroventati, profumate e dorate spighe di mais, amate da grandi e bambini. Si perché le pannocchie sono una vera passione! Possiamo prepararle anche in casa e i modi per ...

Pannocchie: Storia e Ricette

Settembre 23, 2016 vegano

La pannocchia non è altro che l’infiorescenza del mais, la pianta erbacea annuale chiamata scientificamente Zea Mays, originaria del Messico e del Guatemala. La sua coltivazione risale a circa 7.500 anni fa proprio nel Nuovo Messico dove era un elemento base della dieta,talmente fondamentale per le popolazioni ...