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Prodotti vegan, un mercato sempre in crescita.

Prodotti vegan, un mercato sempre in crescita.

Nell’ultimo anno si è assistito a un vero e proprio boom del numero dei consumatori vegani in Italia, portando a una crescita del mercato stimato a volume in 700 milioni di euro nel 2016 per quanto riguarda gli alimenti commercializzati come vegani (Rapporto Eurispes 2017). Secondo i dati emersi dall’analisi, in ...

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