Il Daikon, conosciuto anche come ravanello bianco o ravanello giapponese è una grossa radice di colore bianco, con forma simile a una carota ma di dimensioni più grandi. Questo ortaggio è utilizzato spesso per decorare i piatti della cucina giapponese o come ingrediente principale in insalate, zuppe, minestre e ...
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Con l’arrivo della primavera è buona abitudine portare in tavola insalate sane e nutrienti che ci fanno star più leggeri e allo stesso tempo saziano la nostra fame. Proprio in questa stagione la nostra voglia di insalata si fa sentire! Ecco allora qualche idea per preparare insalate gustose in pochi minuti. La ...
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La maionese di carote vegan è una delle salse fredde più succulente e golosa, per accompagnare diversi piatti. Una valida alternativa alla classica maionese, ideale per farcire panini o tartine o semplicemente come condimento per l’insalata o per insaporire una gustosa scaloppina di seitan al limone. Ecco la ...
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