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Tag: Funghi

Funghi in umido con polenta taragna: autunno in tavola.

Funghi in umido con polenta taragna: autunno in tavola.

Ieri, sono andata a fare una gita per boschi. Con me c’era anche Saphira, la mia amata cagnolina che non sta molto bene e non può fare troppi sforzi, perciò sono partita da casa con l’idea più di regalare una giornata nella natura a noi due, che con l’intento vero e proprio di cercare funghi. Infatti abbiamo camminato ...

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Funghi: nutrienti per l’organismo e prelibati in cucina.

Funghi: nutrienti per l’organismo e prelibati in cucina.

I funghi, anche se vengono considerati come vegetali, in realtà appartengono a un regno a se stante, quello dei Fungi o Mycetae. Crescono spontaneamente su qualsiasi tipo di terreno sia arido che roccioso, nei boschi e nei prati. Esistono poco più di un centinaio di varietà e tra i principali funghi commestibili, ...

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Zuppa d’autunno: la ricetta sana e gustosa.

Zuppa d’autunno: la ricetta sana e gustosa.

Siamo ufficialmente in autunno, anche se in realtà, è già da diversi giorni che le temperature non sono più quelle estive. Inizia una nuova stagione che, dovete sapere, porta con sè una mia grande passione: i funghi! Adoro andare alla loro ricerca, in silenzio, nel bosco. Scegliere quale sentiero prendere, e ...

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Come preparare una gustosa torta rustica con funghi e patate.

Come preparare una gustosa torta rustica con funghi e patate.

La torta rustica di funghi e patate è un’idea gustosa per un antipasto o un secondo piatto. Semplicissima da realizzare, soprattutto quando abbiamo ospiti a cena all’ultimo minuto e pochi ingredienti nel frigorifero. Sicuramente faremo una bella figura. Ecco la ricetta per preparare la torta di funghi e patate. ...

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Muskin: la pelle 100% vegetale fatta con i funghi (foto)

Muskin: la pelle 100% vegetale fatta con i funghi (foto)

Sapevate che la pelle vegetale adatta per realizzare scarpe e borse 100% cruelty-free si può ottenere dai funghi? Si tratta di un prodotto realizzato in Italia e si chiama Muskin. Muskin è una pelle estratta dal cappello del fungo che può essere lavorata in modo del tutto simile a quella animale tranne per la ...

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