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Hashbrowns all’inglese: crocchette di patate e cipolle.

Hashbrowns all’inglese: crocchette di patate e cipolle.

Ho conosciuto gli hashbrowns quando vivevo in Inghilterra: tra noi è sbocciato immediatamente l’amore. Sono molto semplici: altro non sono che crocchette di patate e cipolle. In Inghilterra fanno parte della famosa english breakfast, ma si possono gustare anche da soli. Sono buonissimi e anche molto semplici da ...

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Crocchette di patate e fiocchi di piselli.

Crocchette di patate e fiocchi di piselli.

Una ricetta semplice, deliziosa e adatta a tutti: le crocchette di patate e fiocchi di piselli. INGREDIENTI: 1 tazza di piselli in fiocchi 5/6 patate piccole pasta bianca 1 carota 1/2 scalogno prezzemolo sale pepe origano qb PREPARAZIONE: portiamo a bollire 2 tazze di acqua versiamo i ...

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Involtini primavera alternativi: la ricetta etnica.

Involtini primavera alternativi: la ricetta etnica.

Oggi vi lascio una ricetta etnica, più precisamente di origine orientale, che tutti conoscono e, credo, abbiano provato almeno una volta. A parte la “difficoltà” nel reperire i fogli di farina di riso per avvolgere questi involtini (si trovano solo nei grandi supermercati o nei negozi etnici), il mio dubbio era la ...

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Polpettine di polenta alle olive e rosmarino.

Polpettine di polenta alle olive e rosmarino.

Se state cercando una ricetta semplice, gustosa e veloce ecco quella che fa al caso vostro: le polpettine di polenta alle olive e rosmarino. Ideali come finger food per un aperitivo o come secondo piatto da accompagnare con una insalatina fresca. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 30 minuti Per 4 ...

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Come cucinare le alghe: polpette vegetali di mare.

Come cucinare le alghe: polpette vegetali di mare.

Le mie polpette preferite! Sfiziose e dal buon profumo di acqua marina, per me ormai sono diventate una droga :P Ho utilizzato la mollica di una pagnotta di grano duro a lievitazione naturale, ma se siete intolleranti al glutine preferite per la preparazione il pane che consumate normalmente. Ecco la ricetta delle ...

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