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Category: Dolci

Strudel di mele & pere del Sig. Cavolo.

Strudel di mele & pere del Sig. Cavolo.

Buongiorno amici! Strudel di mele e pere, in una nuova ricetta-esperimento che però possiamo dire che è ufficialmente ben riuscita! La sfoglia supersottile, semintegrale e biscottosa, che con le dosi del Sig.Cavolo sempre supergeneroso, ha dato vita ad uno strudelone di dimensioni epiche per giganti! (poco male! 🙄) ...

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Foresta nera vegan.

Foresta nera vegan.

Per festeggiare il mio compleanno con gli amici ho preparato una torta esagerata, un'esplosione di gusto per un dolce famosissimo, qui in chiave completamente vegetale. Il risultato è stato apprezzato con affetto ed entusiasmo 🎈🎂 Il mio consiglio è quello di preparare la base il giorno prima così sarà più semplice ...

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Crostata ripiena di mandorle e latte autoprodotto.

Crostata ripiena di mandorle e latte autoprodotto.

Sono circa due anni ormai che non bevo più latte vegetale la mattina, preferisco fare colazione con succo fresco di arancia in inverno ed estratti di frutta e/o verdura in estate, lo uso solo in alcune ricette di dolci o per le salse. Quando invece ho a disposizione della frutta secca da consumare subito mi viene ...

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Poke cake con cocco e menta.

Poke cake con cocco e menta.

Per il giorno del mio compleanno, il 2 gennaio, ho preparato questa deliziosa torta americana vaporosa, farcita con una crema freschissima. Poke in inglese significa infilare, ficcare, ed è per questo motivo che questa torta, nata in America negli anni 70', ha tanti fori in superficie che vengono riempiti a ...

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Befana vegan: come preparare i Biscotti The Matcha.

Befana vegan: come preparare i Biscotti The Matcha.

Se anche voi, siete alla ricerca di idee per una befana vegan, ecco la ricetta dei deliziosi biscotti al The Matcha, che sicuramente faranno felici i vostri bambini. INGREDIENTI 200 gr farina integrale di grano tenero 50 g fecola di patate mezza bustina di polvere lievitante 100 grammi di zucchero di ...

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Roccocò napoletani con farina Saragolla.

Roccocò napoletani con farina Saragolla.

Quanto mi piacciono i giorni di festa? Da impazzire! 💝🎄 Adoro restare a casa a preparare i dolci, leggere, rimanere al letto al calduccio, guardare un film spensieratamente, e tanti altri piccoli vizi che posso togliermi senza avere la frenesia del quotidiano. Questi biscotti fanno parte della tradizione natalizia ...

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Struffoli integrali con malto di riso.

Struffoli integrali con malto di riso.

Dolci, che passione! ;) Ecco la ricetta degli struffoli integrali con malto di riso, per continuare in allegria le nostre feste di Natale! INGREDIENTI 150 gr farina farro 100 gr farina integrale 80 gr zucchero canna 30 gr olio mais una punta di un cucchiaino di lievito per dolci scorza ...

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Biscotti natalizi al profumo di arancia e cannella.

Biscotti natalizi al profumo di arancia e cannella.

La ricetta per preparare dei deliziosi biscotti natalizi al profumo di arancia e cannella. Provateli, ci vorranno solo 30 minuti. Portata: 8/10 persone INGREDIENTI 100 gr farina integrale 200 gr farina farro integrale 100 gr zucchero di cocco integrale o zucchero di canna tritato a velo 1 bustina di ...

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Torta pasticciona con nocciole e cioccolato.

Torta pasticciona con nocciole e cioccolato.

Ogni tanto una torta pasticciona ci vuole, soprattutto se si è invitati a cena da amici e vogliamo impegnarci per fare bella figura e allora prendendo spunto dalle ricette della Pasticciona Vegana ecco a voi un pan di spagna al cioccolato, farcito con crema alle nocciole e gocce di cioccolato il tutto guarnito con ...

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