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Tag: Cucina Vegana

Polpettine di polenta alle olive e rosmarino.

Polpettine di polenta alle olive e rosmarino.

Se state cercando una ricetta semplice, gustosa e veloce ecco quella che fa al caso vostro: le polpettine di polenta alle olive e rosmarino. Ideali come finger food per un aperitivo o come secondo piatto da accompagnare con una insalatina fresca. Difficoltà 0 Tempo di preparazione 30 minuti Per 4 ...

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Zuppa d’autunno: la ricetta sana e gustosa.

Zuppa d’autunno: la ricetta sana e gustosa.

Siamo ufficialmente in autunno, anche se in realtà, è già da diversi giorni che le temperature non sono più quelle estive. Inizia una nuova stagione che, dovete sapere, porta con sè una mia grande passione: i funghi! Adoro andare alla loro ricerca, in silenzio, nel bosco. Scegliere quale sentiero prendere, e ...

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Come cucinare le alghe: polpette vegetali di mare.

Come cucinare le alghe: polpette vegetali di mare.

Le mie polpette preferite! Sfiziose e dal buon profumo di acqua marina, per me ormai sono diventate una droga :P Ho utilizzato la mollica di una pagnotta di grano duro a lievitazione naturale, ma se siete intolleranti al glutine preferite per la preparazione il pane che consumate normalmente. Ecco la ricetta delle ...

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Tartine al bicchiere: per un aperitivo fresco e originale.

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Tartine al bicchiere con freselle, pomodori secchi, formaggio vegano Viola e peperoni: una vera delizia. Molto semplici da fare e anche molto veloci: perfette per un aperitivo fresco e originale o anche come antipasto gustoso e saporito. Ingredienti x 4 persone: 1 peperone pomodori secchi sott’olio 1 ...

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Spaghetti di verdure, idee per una cucina raw vegan.

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Gli spaghetti di verdure sono un modo simpatico e alternativo di cucinare gli ortaggi, infatti se avete una spiralatrice potete divertirvi in cucina con tante ricette raw vegan e idee semplici, con pochi ingredienti genuini. Si possono creare spaghetti di zucchine, carota, cetrioli, daikon, patata e qualsiasi ...

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Djokovic: “Apro un ristorante vegano per amore”

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Il fenomeno serbo, leader del tennis mondiale, ha scoperto qualche anno fa di essere intollerante al glutine: ha da poco aperto un ristorante vegan a Montecarlo e va avanti a superfood, con una passione particolare… Ha appena perso la finale degli Internazionali di Roma contro Murray, ma è da anni il numero 1 ...

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