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Tag: Antiossidanti

Melograno: benefici, proprietà e ricetta.

Melograno: benefici, proprietà e ricetta.

Il melograno è un frutto tipico dell’autunno, che matura nel mese di ottobre, originario dell’Asia, dove era considerato il frutto della fertilità per eccellenza, ma nel corso dei secoli si è diffuso anche in Occidente. Come il nome stesso ricorda, il melograno ha la forma di una mela con all’interno chicchi dal ...

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Un cereale da scoprire. Torretta di sorgo alle verdure croccanti.

Un cereale da scoprire. Torretta di sorgo alle verdure croccanti.

Il sorgo è una pianta erbacea annuale, appartenente alla famiglia delle graminacee, di altezza 1-1,5 m nelle varietà da granella e oltre 2 m in quelle da foraggio, con foglie spesse e rivestite di cera, particolarmente resistente alla siccità. La sua coltura è originaria dell’Africa occidentale ma si è diffusa in ...

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