Spesa di agosto, frutta e verdura di stagione da mettere nel carrello.
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Spesa di agosto, frutta e verdura di stagione da mettere nel carrello.

È arrivato finalmente agosto, il mese estivo per eccellenza e con esso sulle nostre tavole arrivano frutta e verdura, ricche di acqua e sali minerali, utili a rinfrescarci e a dissetarci in queste calde giornate.

I banchi del mercato e del supermercato sono pieni di colori e odori tipici dell’estate e allora vediamo quali sono i cibi di stagione.

Tra le verdure possiamo comprare i peperoni, ricchi di vitamina C e con proprietà antiossidanti, prevengono l’invecchiamento cutaneo, tumori e malattie cardiovascolari.

Ad agosto possiamo mangiare i ravanelli, anche essi ricchi di vitamina C, hanno proprietà diuretiche e depurative, ideali per arricchire le insalate o anche come ingrediente per preparare salutari estratti con verdura e frutta.

Non fatevi mancare rucola, barbabietole, patate novelle, carote, sedano, lattuga, cetrioli, fagiolini, piselli, zucchine, melanzane e pomodori.

Al primo posto della frutta di agosto troviamo l’anguria, indicata per una dieta ipocalorica, infatti contiene il 90% di acqua, e ha proprietà antiossidanti.

Possiamo comprare anche i fichi, ricchi di sali minerali, potassio, ferro oltre che di vitamine A, B e C e di fibre che ci aiutano a trovare l’energia in queste calde giornate.

Ad agosto troveremo i frutti rossi, soprattutto le more che sono tipiche di questa stagione, allora facciamone un largo consumo, poiché sono ricche di vitamina C, ed hanno proprietà antiossidanti, depurative, diuretiche, antireumatiche oltre a combattere le malattie cardiovascolari.

Possiamo comprare anche ciliege, nespole, fragole, kiwi, prugne, melone, pere, pesche e albicocche.

Sbizzarritevi allora a cucinare i cibi che la natura ci offre ad agosto, potrete preparare con la frutta deliziose confetture da gustare nei mesi invernali, e con le verdure realizzare sott’ olio per i vostri sfiziosi aperitivi.

Buona spesa a tutti. 😉

di Antonella Tomassini

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