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Category: Ricette Vegan

Un buon minestrone caldo di verdure.

Un buon minestrone caldo di verdure.

Un piatto tradizionale della cucina italiana è il minestrone di verdure, ideale in ogni stagione, freddo d’estate e caldo d’inverno, preparato con le verdure di stagione. La ricetta che vi proponiamo è ideale per i giorni di grande freddo di questa stagione da gustare caldo e fumante. Se abbiamo tanto tempo sarà ...

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Una perfetta torta margherita vegana.

Una perfetta torta margherita vegana.

La torta margherita è considerata uno dei dolci più classici e conosciuti. Preparare la torta margherita in versione vegan è facile e velocissima, il suo profumo di vaniglia e di limone è molto invitante, il suo sapore è dolce e soffice, ottima da gustare semplice o con la marmellata o cioccolato fuso. Ideale in ...

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Voglia di pancake, la ricetta vegan.

Voglia di pancake, la ricetta vegan.

Il pancake è un dolce tradizionale per la prima colazione nell'America settentrionale ed è conosciuto in tutto il mondo. È  ideale anche come merenda perfetta da gustare o come dessert a fine pasto. Si tratta di frittelle simili alle crêpe ma spesse circa 3,0-5,00 mm. La ricetta prevede l'impiego di burro, ...

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Come preparare una gustosa torta rustica con funghi e patate.

Come preparare una gustosa torta rustica con funghi e patate.

La torta rustica di funghi e patate è un’idea gustosa per un antipasto o un secondo piatto. Semplicissima da realizzare, soprattutto quando abbiamo ospiti a cena all’ultimo minuto e pochi ingredienti nel frigorifero. Sicuramente faremo una bella figura. Ecco la ricetta per preparare la torta di funghi e patate. ...

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Zuppa delicata di ceci e castagne, la ricetta vegana.

Zuppa delicata di ceci e castagne, la ricetta vegana.

Quando il freddo si fa sentire intenso come in questo periodo dell’anno, è bello poter tornare a casa e scaldarsi con un piatto fumante e aromatico come la zuppa delicata di ceci e castagne. Già nota dai tempi medioevali, questa ricetta rappresenta un piatto rustico della tradizione contadina ed è facilissima da ...

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Come preparare in casa la mozzarella di riso.

Come preparare in casa la mozzarella di riso.

In molte ricette vegan che cuciniamo, soprattutto per i primi piatti o i secondi compare l’ingrediente mozzarella di riso, per sostituire la comune mozzarella di latte vaccino. La mozzarella di riso o vegetale come caratteristica ha quella di essere priva di colesterolo e di grassi animali. Anche se si trova ...

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Come preparare i biscotti vegan ripieni di pere e cardamomo.

Come preparare i biscotti vegan ripieni di pere e cardamomo.

Con il freddo è sempre più piacevole stare tra i fornelli a pasticciare e sperimentare nuovi piatti cruelty free, e sicuramente preparare dolci e dolcetti è il momento più atteso e goloso della giornata. Preparare i biscotti vegan con le pere e il cardamomo è semplice, proveremo oggi a fare biscotti fragranti e ...

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