Come preparare i pomodori farciti alla piastra.
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Come preparare i pomodori farciti alla piastra.

Una ricetta semplicissima e gustosa per un’estate all’insegna del sano e salutare.

Ecco la ricetta dei pomodori farciti alla piastra.

Ingredienti

6 pomodori rossi medi

Erbette fresche

Aceto balsamico

Olio d’oliva

Lievito alimentare in scaglie

Sale e pepe

Preparazione

Laviamo i pomodori e aiutandoci con un cucchiaio li svuotiamo della polpa che metteremo in una ciotola. Condiamo la polpa di pomodoro con le erbette fresche, olio sale e pepe. Mescoliamo gli ingredienti e riempiamo  i pomodori con la nostra salsa arricchita. Spolveriamo con un cucchiaio di lievito alimentare in scaglie su ogni pomodoro e mettiamo a cuocere per qualche minuto sulla piastra.

Una volta cotti decoriamo i nostri pomodori farciti alla piastra con qualche goccia di aceto balsamico.

Provateli perchè sono davvero gustosi. 😉

di Antonella Tomassini

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