Lardarelli, fagioli mangiatutto, piattoni, fagiolini corallo, tegoline larghe. Ecco la ricetta dei lardarelli con pomodoro, aglio e basilico. Come preparare i lardarelli con pomodoro, aglio e basilico I lardarelli sono legumi primaverili simili alle taccole che non vanno sgranati, ma vanno cucinati così come si ...
READ MORE +
La pizza con farina di canapa e pomodorini è una ricetta gustosa e sana. Scopriamo cosa ci occorre per realizzarla in casa. Come preparare la pizza con farina di canapa e pomodorini Quali ingredienti utilizzeremo per questa ricetta facile e vegana? Ingredienti 50 gr. di farina di canapa 270 gr. di farina di ...
READ MORE +
Un piatto vegano unico, il mix di verdura e frutta con grano saraceno, è facilissimo da fare e molto saporito. Si può mangiare sia caldo che freddo, ed essendo un pseudo cereale gluten free è indicato per chi è intollerante al glutine o soffre di celiachia. Come preparare il mix di verdura e frutta con grano ...
READ MORE +
È iniziata l’estate ed è arrivato il caldo, avete voglia di qualcosa di fresco, saporito e nutriente? Rivisitiamo insieme una ricetta della tradizione toscana, la panzanella croccante: una ricetta facile e veloce da fare, ricca di sapore. Come preparare la panzanella croccante Pochissimi gli ingredienti per ...
READ MORE +
I Bliny sono delle focaccine di forma circolare, a base di farina e di lievito, tipiche della cucina russa, servite solitamente con panna acida e salmone affumicato. Provatele in questa mia versione 100% vegetale e formato finger food, che vi lascerà a bocca aperta. Come preparare i bliny al sapore di mare ...
READ MORE +
Si terrà a Roma il 3 luglio Aperi-Vegan nel Medioevo, un evento di cucina creativa e vegetale, organizzato da La Leggenda di Avalon, storico e suggestivo locale a tema medioevale, in collaborazione con la vegan chef Antonella Tomassini. Si parlerà degli alimenti vegetali in uso nell’epoca mettendo in risalto ...
READ MORE +
Avete ospiti improvvisi a cena e volete preparare un dolce all’ultimo minuto? Ecco la ricetta della mousse crudista al cioccolato e mandorle. Un dolce al cucchiaio facile e gustoso. Come preparare la mousse crudista al cioccolato e mandorle Tempo di preparazione 15 MINUTI Portata: 4/5 persone INGREDIENTI ...
READ MORE +
Le crescentine o gnocchi fritti sono un antipasto sfizioso, tipico della cucina romagnola, semplici da fare. Stuzzichino fritto da accompagnare con formaggi vegetali, sottaceti e verdure cruditè ideale per l’aperitivo. Come preparare le crescentine o gnocchi fritti Ingredienti 10 gr. di lievito di birra ...
READ MORE +
Preparare la farinata di ceci con verdure grigliate e contorno di patate al forno con rosmarino è veramente facile. Un piatto vegan e senza glutine che vi farà venire l’acquolina in bocca. Scopriamo la ricetta. Ricetta della farinata di ceci con verdure grigliate Difficoltà 0 Per due persone Ingredienti ...
READ MORE +
Arancia e cannella sono un abbinamento perfetto per aromatizzare una crema pasticcera. Scopriamo la ricetta della crema pasticcera all’arancia e cannella. Come preparare la crema pasticcera all’arancia e cannella Ottima già così come dolce al cucchiaio, si presta per tantissime preparazioni: torte, crostate, ...
READ MORE +
Che le pandemie possano derivare dal consumo di carne è stato dimostrato scientificamente, ed è per questo che il saggista vegan Franco Libero Manco sottolinea il suo pensiero di eliminare la carne e i derivati animali dalla nostra alimentazione. Vediamo perchè la prossima pandemia potrebbe essere l'ultima. La ...
READ MORE +
Quanto è importante oggi cambiare le nostre abitudini trasformandole in sostenibili? Cosa succede se ogni cittadino diventa più attento a ciò che acquista? Ad affrontare l’importante tema dei rifiuti è Bènèdicte Moret, in Le (dis)avventure della famiglia Zero Rifiuti o quasi, un nuovissimo graphic novel, da leggere e ...
READ MORE +
Il curry di verdure con lenticchie rosse decorticate è una ricetta vegan e gluten free, facile da fare. Ideale da servire come piatto unico o come secondo piatto. Come preparare il curry di verdure con lenticchie rosse decorticate Ecco la ricetta, profumata con le spezie che più ci piacciono. Ingredienti per ...
READ MORE +
Un primo piatto facile e gustoso, con ingredienti di stagione, gli asparagi, ideale da preparare nelle calde serate d’estate. Scopriamo la ricetta degli spaghetti di farro al pesto di noci e mandorle con brunoise di zenzero e asparagi. Ricetta degli spaghetti di farro al pesto di noci e mandorle con brunoise di ...
READ MORE +
