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Category: Novità

La ricetta gourmet del carpaccio di carciofi e sedano rapa.

La ricetta gourmet del carpaccio di carciofi e sedano rapa.

Ecco una delle mie ricette preferite, è facilissima e velocissima ma allo stesso tempo molto di effetto. Il carpaccio di carciofi e sedano rapa con dressing di melograno, zenzero e foglie di mentuccia romana. Ingredienti Carciofi, sedano rapa, melograno, zenzero fresco, olio evo, mentuccia romana, sale ...

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Scopriamo la seta di soia o cachemire vegetale.

Scopriamo la seta di soia o cachemire vegetale.

La seta di soia, chiamata anche cachemire vegetale è un tessuto morbido ed ecocompatibile. Di recente scoperta la seta di soia è biodegradabile, ed è ricavata dalla lavorazione dei residui di bucce e baccelli di soia, ossia le proteine globulari. Utilizzata soprattutto da chi ha fatto una scelta di vita vegan, ...

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Fiumicino in Fiore, la mostra-mercato piena di colori.

Fiumicino in Fiore, la mostra-mercato piena di colori.

La prima edizione di Fiumicino in Fiore, mostra-mercato per grandi e piccini, si svolgerà a Fiumicino, sul litorale romano, nel suggestivo parco pubblico di Villa Guglielmi dal 6 al 7 maggio, dalle 11.00 alle 19.00. L’idea nasce da un progetto di Stefano Salemme, realizzato insieme a Besk, con la direzione creativa ...

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Dieta vegana e sport: un binomio perfetto.

Dieta vegana e sport: un binomio perfetto.

Quante volte abbiamo sentito domandarci "Un vegano che fa sport dove trova l'energia?" Non tutti sanno che dieta vegana e sport è un binomio perfetto. Se andiamo in palestra e pratichiamo sport e ci stiamo avvicinando alla dieta vegana, o anche se già siamo vegani, ecco qualche consiglio per aumentare in modo ...

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Come preparare il timballo di lasagna con le melanzane.

Come preparare il timballo di lasagna con le melanzane.

Per la serata di Pasquetta, se il vostro pic-nic è stato leggero o avete mangiato una semplice insalatina che vi ha stuzzicato ancor di più la fame ed avete ancora voglia di cucinare prelibatezze o avete ospiti improvvisi a cena, ecco una idea golosa per far venire l’acquolina in bocca a tutti grandi e piccini. Il ...

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Come preparare il biancomangiare vegano alle mandorle.

Come preparare il biancomangiare vegano alle mandorle.

Il biancomangiare, un dolce tipico della Sicilia è chiamato anche il budino di mandorle e si può aromatizzare sia con frutta secca o con uno strato di biscotti, o semplicemente con granella di nocciole o una spolverata di cannella ma si può servire in altri mille modi. È un dessert leggero al cucchiaio ed è adatto a ...

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Foodstock: l’azienda agricola con qualche risorsa in più.

Foodstock: l’azienda agricola con qualche risorsa in più.

Nasce a Trofarello, alle porte di Torino, Foodstock, una piccola azienda agricola familiare, pensata per i vegani e i vegetariani sempre a caccia di prelibatezze e novità, ma non solo. Creata pochi anni fa per la gioia dei buongustai, dall'idea di Filippo Civran, un giovane di poco più di trent’anni, senza nessuna ...

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Piñatex, il cuoio vegetale fatto con le foglie di ananas.

Piñatex, il cuoio vegetale fatto con le foglie di ananas.

Il Piñatex è una stoffa simile al cuoio, che sta avendo molto successo in tutto il mondo. Un motivo c’è e ve lo spieghiamo. ;) Nato dall’idea della spagnola Carmen Hijosa, designer di moda del Royal College of Art and Design di Londra, il Piñatex è un materiale sostenibile e soprattutto cruelty free, infatti per ...

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