La spesa di maggio: cosa mettere nel cestino. | ilVegano.it
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La spesa di maggio: cosa mettere nel cestino.

A maggio le giornate finalmente diventano più calde e le nostre tavole si colorano di verdura e frutta nutriente tipiche della stagione primaverile, antiossidanti e utili per disintossicarci dalle tossine che abbiamo accumulato in inverno.

Scopriamo allora quali verdure e frutta possiamo mettere nel cestino della spesa di maggio, per fare un buon carico di vitamine.

  • Fave, ricche di vitamina B e fibre, ferro e proteine.
  • Patate novelle, ricche di vitamina C e selenio.
  • Piselli, fonte di proteine, contengono vitamina B1 e vitamina Afosforopotassiosodiomagnesio e ferro.

Ed inoltre asparagi, barbabietole, broccoli, carciofi, cicoria, finocchi, radicchio, rucola, spinaci, lattuga, ravanelli.

Per quanto riguarda invece le primizie della frutta a maggio vediamo cosa possiamo trovare sui banchi del mercato:

  • Nespole, ricche di vitamina C, carboidrati e calcio.
  • Ciliegie, fonte di vitamina A e C e sali minerali.

Ed anche arance, fragole, pere e kiwi.

Buon Maggio e buona spesa. 😉

di Antonella Tomassini

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