Cocktail analcolici contro la calura estiva.
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Cocktail analcolici contro la calura estiva.

Voglia di estate, voglia di cocktail analcolici!

Contro la calura estiva, per gustare un aperitivo o un drink post cena in terrazza con  i nostri amici, non c’è niente di meglio dei cocktail analcolici a base di frutta, gustosi e sfiziosi.

cocktails analcolici sono freschi, esotici e colorati, e prepararli sicuramente vi metterà l’allegria.

Ecco allora due ricette scelte per voi tra i cocktail più famosi del mondo ma senza alcol, facilissime da fare e che i vostri amici gradiranno: la Caipiroska analcolica alla fragola e la Pinacolada analcolica.  

 Le dosi sono per due persone, quindi regolatevi in base a quanti ospiti avete.

Per preparare la Caipiroska analcolica alla fragola ci occorrono:

1 lime

10 fragole

1 cucchiaino di zucchero di canna

20 cl. di acqua tonica

Ghiaccio q.b.

Preparazione

Laviamo il lime e le fragole e tagliamoli a pezzi. Versiamo nei bicchieri lo zucchero e un goccio di succo di lime, mescolandoli bene. Aggiungiamo le fragole e il lime a pezzi e pestiamo gli ingredienti.

Riempiamo i bicchieri con il ghiaccio tritato, versiamo l’acqua tonica e mescoliamo bene, prima di servire.

Per preparare invece, la Pinacolada analcolica ci occorrono:

il succo di limone

la vaniglia q.b.

un pizzico di zucchero di canna

4 fettine di ananas fresco

20 cl. di latte di cocco

Preparazione

Sciacquiamo l’ananas, tagliamo le estremità, facciamo la polpa a pezzi dopo aver levato la buccia. Nel bicchiere del frullatore mettiamo l’ananas con lo zucchero e il succo di limone, il latte di cocco, i semi di vaniglia e frulliamo finchè otteniamo una consistenza spumosa.

Decoriamo con una fettina di mela o di kiwi, o qualsiasi altra frutta preferite e serviamo con cubetti di ghiaccio.

Ed ora godiamoci la nostra fresca estate.

di Antonella Tomassini

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