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Sono vegana dall'età di 15 anni, amo gli animali e vivo a Roma. Scrivo articoli attinenti al mondo vegan, anche su www.vegamami.it, e in libreria potete trovare il libro Pianeta vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free edito da Mediterrannee, pubblicato a giugno 2016. Organizzo corsi di cucina vegan e crudista, perchè amo cucinare e diffondere una cucina senza nessuna sofferenza degli animali.
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Tintarella perfetta: i cibi che aiutano ad abbronzarci.

Tintarella perfetta: i cibi che aiutano ad abbronzarci.

Frutta e verdura si sa sono le alleate perfette dell'abbronzatura, e visto che con l’arrivo dei primi caldi siamo un po’ tutti desiderosi di esporci al sole vediamo quali sono i cibi che stimolano la produzione di melanina e allo stesso tempo proteggono l’organismo dal caldo eccessivo. Il sole è una grandissima ...

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Come preparare le banane alla salsa di fragole.

Come preparare le banane alla salsa di fragole.

Avete mai provato le banane in salsa di fragole? Se abbiamo voglia di un dolce fresco prima o dopo cena o abbiamo bisogno di una pausa che ci doni energia ecco un’ottima variante per gustare la frutta. La ricetta delle banane alla salsa di fragole è semplicissima e vi assicurò che piacerà anche ai più piccoli che ...

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La ricetta raw dei cannoli di zucchine alla greca.

La ricetta raw dei cannoli di zucchine alla greca.

Dato l’ avvicinarsi di belle e calde giornate questa ricetta ha un tono di freschezza apprezzabile nella stagione estiva. Ecco la ricetta raw dei cannoli di zucchine alla greca, semplice da preparare e molto sfiziosa per un aperitivo con gli amici. Difficoltà 00 Ingredienti Per i cannoli di zucchine ...

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Timo: proprietà e benefici della pianta aromatica.

Timo: proprietà e benefici della pianta aromatica.

Il timo è una pianta perenne, appartenente alla famiglia delle Labiate con foglie piccole, leggermente pelose, di colore verde cenere e dal profumo intenso e aromatico. La sua fioritura è tra maggio e ottobre. Sin dall’antichità la pianta, che prende il nome dal verbo greco thyo, che significa fare sacrifici, ...

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Cucinando su ruote: il food truck vegano di Sara Samuel.

Cucinando su ruote: il food truck vegano di Sara Samuel.

Fino a qualche anno fa con il termine street food venivano in mente i paninari che parcheggiati con i loro camioncini, fuori dallo stadio o nelle vicinanze dei monumenti principali nelle zone centrali, vendevano per lo più panini imbottiti con porchetta, wurstel o salsicce, birra e bibite, soprattutto a tifosi e ...

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I deliziosi burger di riso venere e scarola.

I deliziosi burger di riso venere e scarola.

Il riso venere è una varietà di riso molto particolare. E’ integrale, di colore molto scuro, quasi nero. Ha un profumo molto intenso che si sprigiona ancora di più durante la cottura. Io l’ho conosciuto solo recentemente ma me ne sono perdutamente innamorata! Ho scoperto inoltre avere numerose proprietà benefiche ...

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Una merenda con i fiocchi: il risolatte vegan.

Una merenda con i fiocchi: il risolatte vegan.

Il risolatte è un dolce al cucchiaio amato da grandi e piccini. Quanti di noi facevano merenda con questa crema deliziosa a base di riso, frutta fresca o cacao, o condito semplicemente con la cannella o la vaniglia? Il risolatte può essere gustato oltre a merenda anche dopo il pasto come fresco dessert. Potete ...

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