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Sono vegana dall'età di 15 anni, amo gli animali e vivo a Roma. Scrivo articoli attinenti al mondo vegan, anche su www.vegamami.it, e in libreria potete trovare il libro Pianeta vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free edito da Mediterrannee, pubblicato a giugno 2016. Organizzo corsi di cucina vegan e crudista, perchè amo cucinare e diffondere una cucina senza nessuna sofferenza degli animali.
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Un buon minestrone caldo di verdure.

Un buon minestrone caldo di verdure.

Un piatto tradizionale della cucina italiana è il minestrone di verdure, ideale in ogni stagione, freddo d’estate e caldo d’inverno, preparato con le verdure di stagione. La ricetta che vi proponiamo è ideale per i giorni di grande freddo di questa stagione da gustare caldo e fumante. Se abbiamo tanto tempo sarà ...

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Una perfetta torta margherita vegana.

Una perfetta torta margherita vegana.

La torta margherita è considerata uno dei dolci più classici e conosciuti. Preparare la torta margherita in versione vegan è facile e velocissima, il suo profumo di vaniglia e di limone è molto invitante, il suo sapore è dolce e soffice, ottima da gustare semplice o con la marmellata o cioccolato fuso. Ideale in ...

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Come curare i capelli con rimedi e maschere naturali.

Come curare i capelli con rimedi e maschere naturali.

L’impiego delle piante per la bellezza e cura dei nostri capelli rappresenta il rimedio più antico del mondo sia in Oriente che in Occidente. Per la cura dei capelli bisogna innanzitutto mangiare alimenti che contengono le vitamine del gruppo B e fare almeno una volta a settimana una maschera naturale che aiuti in ...

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Voglia di pancake, la ricetta vegan.

Voglia di pancake, la ricetta vegan.

Il pancake è un dolce tradizionale per la prima colazione nell'America settentrionale ed è conosciuto in tutto il mondo. È  ideale anche come merenda perfetta da gustare o come dessert a fine pasto. Si tratta di frittelle simili alle crêpe ma spesse circa 3,0-5,00 mm. La ricetta prevede l'impiego di burro, ...

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Come preparare una gustosa torta rustica con funghi e patate.

Come preparare una gustosa torta rustica con funghi e patate.

La torta rustica di funghi e patate è un’idea gustosa per un antipasto o un secondo piatto. Semplicissima da realizzare, soprattutto quando abbiamo ospiti a cena all’ultimo minuto e pochi ingredienti nel frigorifero. Sicuramente faremo una bella figura. Ecco la ricetta per preparare la torta di funghi e patate. ...

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Alimenti ricchi di calcio nell’alimentazione vegana.

Alimenti ricchi di calcio nell’alimentazione vegana.

Nel mondo vegetale sono presenti notevoli alimenti ricchi di calcio, quindi non solo chi segue una alimentazione vegana ma tutti possono scegliere di non mangiare latticini o latte per assimilarlo consumando gli alimenti che vi suggeriamo in questo articolo. Sappiamo che il calcio è il minerale più abbondante nel ...

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Olio di mais per dolci al posto del burro.

Olio di mais per dolci al posto del burro.

Come sostituire nella preparazione dei dolci il burro, quando vogliamo preparare una torta morbida e golosa o un plumcake soffice o qualsiasi altro dolcetto vegano? Molti nostri lettori, ai primi passi del veganesimo ce lo domandano spesso. Di solito siamo abituati a pensare che senza il burro non sia possibile ...

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