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Sono vegana dall'età di 15 anni, amo gli animali e vivo a Roma. Scrivo articoli attinenti al mondo vegan, anche su www.vegamami.it, e in libreria potete trovare il libro Pianeta vegan, riflessioni e ricette per un mondo cruelty free edito da Mediterrannee, pubblicato a giugno 2016. Organizzo corsi di cucina vegan e crudista, perchè amo cucinare e diffondere una cucina senza nessuna sofferenza degli animali.
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Vellutata del cavolo…nero: la ricetta gustosa.

Vellutata del cavolo…nero: la ricetta gustosa.

Ciao amici! Ecco la ricetta gustosa della vellutata del cavolo...nero. Ingredienti (per 4 persone): - un bel mazzo di cavolo nero (per ottenere circa 800 gr dopo averlo bollito e scolato) - 250 gr di fagioli cannellini cotti bio o in scatola - un pezzo di porro - 1 carota grande - 1 cipolla borettana ...

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Biscottone energetico e proteico: buono in ogni occasione.

Biscottone energetico e proteico: buono in ogni occasione.

Con l'arrivo dell'autunno cambiano alcune abitudini in casa nostra, a partire dalla colazione. La frutta fresca continua ad essere presente, in più si ha voglia di un dolce fatto in casa accompagnato da una tazza di latte vegetale tiepido o dal golden milk. Questo biscotto è anche un ottimo snack da portare in ...

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Cachi: frutto benefico per la nostra salute.

Cachi: frutto benefico per la nostra salute.

L’autunno è la stagione dei cachi, scientificamente chiamati Diaspyros kaki  che sono i frutti di un albero, appartenente al genere delle Ebenacee. Originario della Cina e del Giappone, l’albero dei cachi è coltivato già dall’antichità ed è chiamato anche l’albero delle sette virtù proprio per la lunga vita, la ...

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Genitori veg: un papà e una mamma si raccontano.

Genitori veg: un papà e una mamma si raccontano.

Sono sempre di più le famiglie veg, che decidono di non mangiar più carne e nessun derivato animale, preferendo una alimentazione vegetale al 100%. Ma come vivono un papà e una mamma che decidono di essere genitori etici? Possono esserci problemi? Ma è giusto non far mangiare la carne al proprio figlio? Quante ...

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