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Category: Alimentazione

Topinambur: proprietà, valori nutrizionali, calorie.

Topinambur: proprietà, valori nutrizionali, calorie.

Il topinambur è un alimento ipocalorico che svolge una azione probiotica. Le proprietà, i valori nutrizionali, le calorie. Il topinambur è il tubero della pianta Helianthus tuberosus L., noto anche come carciofo di Gerusalemme. Favorendo lo sviluppo di batteri utili svolge un' azione probiotica e rafforza quindi ...

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Problemi alla prostata: dieta vegana e prevenzione.

Problemi alla prostata: dieta vegana e prevenzione.

Oggi più che mai è normale parlare sempre più spesso di medicina alternativa e rimedi naturali. Alcune diete e stili di vita potrebbero passare per eccentricità da star o esagerazioni pericolose, eppure seguire certi canoni rigorosi, per esempio nell’alimentazione, può effettivamente produrre benefici all’organismo ...

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Come utilizzare e conservare le erbe aromatiche e le spezie.

Come utilizzare e conservare le erbe aromatiche e le spezie.

Già dai tempi antichi le erbe aromatiche e le spezie hanno avuto una fondamentale importanza in cucina, infatti nel Medioevo erano considerate merce preziosa, che servivano per la conservazione dei cibi ma venivano usate anche in medicina e nei riti religiosi. Sappiamo che ogni stagione regala i suoi sapori, e che ...

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Ricette anti-spreco con il riso avanzato.

Ricette anti-spreco con il riso avanzato.

Se ci è avanzato del riso perché ne abbiamo cucinato troppo e non sappiamo come riutilizzarlo ecco qualche idea per riciclare questo ingrediente meraviglioso apprezzato da tutti. Il riso infatti si presta bene per essere trasformato in altre pietanze gustose. Possiamo riutilizzarlo per fare i supplì. Tagliamo ...

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La spesa di febbraio, frutta e verdura di stagione.

La spesa di febbraio, frutta e verdura di stagione.

Ed eccoci a febbraio, mese ancora freddo, anche se la stagione primaverile comincia ad essere più vicina. Ecco la lista di frutta e verdura di stagione che possiamo mettere nel cestino della spesa. La spesa di febbraio non è molto diversa da quella di gennaio, infatti sui banchi del mercato troveremo ancora prodotti ...

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Come realizzare in casa lo yogurt di riso al naturale.

Come realizzare in casa lo yogurt di riso al naturale.

Lo yogurt di riso è ideale per chi ha problemi di intolleranza al lattosio o per chi segue una dieta vegana. Anche se ormai lo yogurt di riso, come quello di soia o di avena si trova facilmente in commercio è sempre meglio, se abbiamo un po’ di tempo prepararlo in casa in quanto sarà più economico e soprattutto più ...

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